Bonjour et merci Robert
effectivement pour coleron en faisant une recherche sur Google livres
j'ai trouvé une référence dans le livre "Les Templiers de Régine Pernoud" :
"Quant au bourrelier -- qu'on nomme coleron "
et une autre dans "Le bibliophile troyen"
Je viens de trouver pour minerois dans un livre intitulé "Le Passé dans l'avenir, conduites économiques ouvrières en milieu rural"
minerois = manoeuvres terrassiers payés à façon
du dictionnaire des métiers de Daniel BOUCHARD, colleron = surnom du bourrelier
mais pas exactement minerois mais mineron = mineur de sa propre exploitation familiale.